فوڈ اینٹی بیکٹیریل کوٹنگز کا تعارف

ٹکنالوجی کی نشوونما کے ساتھ ، الٹراسونک اسپرےنگ ٹکنالوجی کا اطلاق میڈیکل ، فوڈ ، ٹیکسٹائل ، الیکٹرانک آلات سے لے کر عمارت کے سامان تک مختلف صنعتوں میں اینٹی بیکٹیریل اسپرے کوٹنگز پر کیا گیا ہے۔ الٹراسونک اسپرےنگ ٹکنالوجی ان ایپلی کیشنز کے لئے انتہائی موزوں ہے جس کے لئے سطح پر کم خوراک اینٹی بیکٹیریل ایجنٹوں کی یکساں اطلاق کی ضرورت ہوتی ہے۔ خاص طور پر چاندی ، تانبے ، زنک آکسائڈ ، زرکونیم ، زنک پیریتھون ، سونے کے نینو پارٹیکلز ، اور ٹائٹینیم ڈائی آکسائیڈ پر مبنی اینٹی بیکٹیریل مواد ، جو ٹیکسٹائل ، میڈیکل کیتھیٹرز اور دیگر سطحوں کے لئے کالونی روکنے والے کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔

مثال کے طور پر ، چاندی کے نینو پارٹیکلز ایک مہنگا مواد ہے جس کی وجہ سے مینوفیکچروں کو فضلہ سے بچنے کے لئے درست طریقے سے پیمائش کرنے کی ضرورت ہے۔ فنسنک کا الٹراسونک نوزل ​​آسانی سے اسپرے کے بہاؤ کی تشکیل کرسکتا ہے اور اسپرے کی رفتار کو درست طریقے سے کنٹرول کرسکتا ہے۔ اگر کیتھیٹر لیپت کیا جاتا ہے تو ، کم رفتار تنگ سپرے پیٹرن کے ساتھ الٹراسونک نوزل ​​عام طور پر استعمال ہوتا ہے۔ اس کے برعکس ، ورٹیکس ٹائپ الٹراسونک نوزلز کوٹنگ ٹیکسٹائل کے ل higher تیز رفتار سے کام کریں گے۔ دونوں تشکیلات کوٹنگ مواد کی منتقلی کی کارکردگی کو زیادہ سے زیادہ کرتے ہیں جبکہ پیداوار کی ضروریات کو برقرار رکھتے ہوئے فضلہ کو کم سے کم کرتے ہیں۔
 

فوڈ انڈسٹری میں اینٹی بیکٹیریل اسپرے

میڈیکل ، ٹیکسٹائل ، اور عمارت سازی کے مواد کے برعکس جو بنیادی طور پر چاندی پر مبنی اینٹی بیکٹیریل کوٹنگ فارمولیشن کا استعمال کرتے ہیں ، فوڈ انڈسٹری مختلف کھانے کی اشیاء پر کارروائی کے لئے مختلف ایف ڈی اے سے منظور شدہ فارمولیشنوں کا استعمال کرتی ہے۔ مثال کے طور پر ، گوشت کی صنعت میں ، لورک ایسڈ ارجینائن (ایل اے ای) بڑے پیمانے پر تیار گوشت (RTE) کو مینوفیکچرنگ کے عمل میں کم خوراک اینٹی بیکٹیریل ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ جب ایل اے ای کو بہت کم مقدار میں استعمال کیا جاتا ہے تو ، ایف ڈی اے اینٹی مائکروبیل ایجنٹوں کو "پروسیسنگ ایڈز" سمجھتا ہے ، اور اس طرح انہیں حتمی صارفین کی مصنوعات کے لیبلنگ سے مستثنیٰ بناتا ہے۔ الٹراسونک نوزلز ایف ڈی اے کی ضروریات اور لیبل چھوٹ کو برقرار رکھنے ، مائکرو میٹر لیول صحت سے متعلق اور اعلی یکسانیت کے ساتھ آر ٹی ای کی درست پیمائش کرسکتے ہیں۔ بیکنگ انڈسٹری میں ، سڑنا کی تشکیل کو روکنے کے لئے پوٹاشیم سوربیٹ کو چھڑکنے کے لئے الٹراسونک اسپرےنگ ٹکنالوجی کا استعمال کیا جاتا ہے۔

ایف ڈی اے میں اس وقت سپرے کے طور پر استعمال ہونے والے درجنوں سے منظور شدہ اینٹی مائکروبیل کوٹنگ میٹریل اور فارمولیشن کی فہرست دی گئی ہے ، جیسے سوڈیم سیریز (بینزوایٹ ، ڈایسیٹیٹ ، پروپیونیٹ ، ہائپوکلورائٹ ، آکٹانویٹ)۔ بہت سے تیزاب ، جیسے پروپیونک ایسڈ ، ایسٹک ایسڈ ، سوربک ایسڈ ، سائٹرک ایسڈ ، اور لییکٹک ایسڈ۔ بہت سے مرکبات بھی درج تھے ، جیسے لیکٹک ایسڈ ، سائٹرک ایسڈ ، اور پوٹاشیم ہائیڈرو آکسائیڈ۔ آخر میں ، بیکٹیریافج کی تیاریوں ، گوشت خور بیکٹیریا ، اور لییکٹوفرین کو اینٹی بیکٹیریل ایجنٹوں کے طور پر کھانے پر اسپرے کیا جاتا ہے۔ فی الحال ، یہ واضح نہیں ہے کہ آیا ان میں سے کسی بھی مواد کو الٹراسونک نوزلز کے ساتھ اسپرے کیا گیا ہے ، لیکن ہماری الٹراسونک ٹکنالوجی کا ٹھوس ڈھانچہ اور یہ حقیقت کہ زندہ مائکروجنزموں کو ایٹمائزڈ کیا گیا ہے ہمیں یہ سوچنے پر مجبور کرتا ہے کہ ان میں سے بہت سے کیمیکل الٹراسونک اسپرے سے اسپرے کیے جاسکتے ہیں۔ ٹیکنالوجی۔