کیا آج آپ کے پاس لابا دلیہ ہے؟

لاء فیسٹیول ، ایک روایتی تہوار ، جو گہری ثقافتی ورثہ اور گرم جذبات کا حامل ہے ، سال کے اختتام اور آغاز پر خاموشی سے سرد دنیا پر اترتا ہے۔ ایک چینی کہاوت ہے: "لاجا کے تہوار کے بعد ، نیا سال آئے گا۔" کہا جاسکتا ہے کہ لابی فیسٹیول بہار کے تہوار کی مصروف تیاریوں کا پیش خیمہ ہے۔ ہوا پہلے ہی نئے سال کے مضبوط ذائقہ سے بھری ہوئی ہے اور بہتر مستقبل کی امید ہے۔

جب بات لا لا فیسٹیول کی ہو تو ، پہلی چیز جو ذہن میں آتی ہے وہ ہے گرم اور خوشبودار لابی کونجی کا کٹورا۔ یہ صرف کھانے کی ایک ڈش ہی نہیں ہے ، بلکہ ایک جذباتی لگاؤ ​​بھی ہے جو کنبہ کے ممبروں کے مابین محبت اور گرم جوشی کا باعث ہے۔ کونجی اناج ، خشک میوہ جات اور پھلیاں کا ایک مجموعہ ہے۔ ہر جزو کا مطلب فصل کی کٹائی اور اچھی قسمت ہے۔ جب آہستہ آہستہ پکایا جاتا ہے تو ، مختلف ذائقے ایک ساتھ مل جاتے ہیں ، اور آخر کار رنگین اور غذائیت سے بھرپور کونجی کے پیالے بن جاتے ہیں۔ گھونٹ لینے سے جسم اور دل کو گرما جاتا ہے ، گویا یہ سردیوں کی تمام سردی کو دور کرسکتا ہے اور لوگوں کے دلوں میں خوشی لاتا ہے۔

لا لا کونجی غذائی اجزاء سے مالا مال ہے اور اس میں 12 قسم کے اجزاء ہیں ، جن میں گلوٹینوس چاول ، جپونیکا چاول ، شہد کی تاریخیں ، سفید گردے کی پھلیاں ، سرخ لوبیا ، سرخ لوبیا ، مونگ پھلی ، کمل کے بیج ، لانگن گوشت ، اخروٹ کی دانا ، سرخ تاریخیں وغیرہ شامل ہیں۔ اور آدھے گھنٹے لابی کونجی کا ایک برتن ابالنے کے لئے۔ پانی ابلنے کے بعد ، خام مال کو اسی طرح ڈال دیا جاتا ہے۔ ہر نئے مواد کے ل it ، اسے پہلے پانچ منٹ کے لئے ابالنے کی ضرورت ہے ، اور پھر اسے آہستہ سے ابالنے کی ضرورت ہے۔ ایک ہی وقت میں ، برتن سے چپکنے سے بچنے کے ل it ہر وقت اس میں ہلچل مچانے کی ضرورت ہے۔ لابی کونجی کا ہر کٹورا نیک خواہشات کا حامل ہے۔

آج کا دن لابی ہے ، فنونک ہر ایک کو سکون اور خوشی کی خواہش کرتا ہے ، اور سب کچھ آسانی سے چلتا ہے۔